Et, Balık, Kelle bunlar yenir elle ! =) Kelle ne kadar yemesem de usulu böyledir demiş büyüklerimiz..Balığı nerde olursa olsun elle yerim hiç dee gocunmam..Bıçakla yiyemiyorum ne yapıyım, yiyenlere de kocaman bravo ama ben marifetsizim sanırım..Marifetsizliğimi perdelemek için de "elle yemekten keyif alıyorum" diyorum.. Off aman sanki kim tam anlamıyla Adabı Muaşeret'e uyuyor ki ? Sanki Prenses Diana mıyım ? Kendimi kasacağıma elime kuvvet der abanırım yemeğe :)
Balığı sevmeyen var mı, bilmiyorum ? Amaa ben bayılıyorum..Tekir,barbun, çipura ve çinekopu çok severim diğerlerini pek yemem..
Izgara balık az pişmeli yoksa kuru oluyor , balığın içi yaş olanına bayılırım..
Izgara öncesi balığımızı tuzluyoruz ve ızgarada arkalı önlü kızarana kadar pişiriyoruz..Yanına bol roke ve soğan müthiş oluyor..
Afiyetle..
Handan
