Benim çok beğendiğim kızartma olmasına rağmen hafif bir tarif. ister meze ister ara sıcak hatta yanında çorbayla karnımı bile doyurabileceğim şahane mücver tarifim..
MALZEMELER:
3 adet orta boy kabak
3 yemek kaşığı un
100 gr beyaz peynir
maydanoz ve dere otu
pul biber,karabiber,tuz
kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI:
Kabaklar rendelenir suyu süzgeçle süzüldükten sonra bütün malzemeler harmanlanır. tercihinize göre un miktarını çoğaltabilirsiniz. harmanlanan hamuru yarım saat dinlendirtikten sonra kızgın yağa bir yemek kaşığıyla dökerek kızartıyoruz. hem çok lezzetli hemde hafif mücver sevenler için kesinlikle tavsiye ettiğim bir tarif..
Afiyet olsun..
Çiğdem
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder