Sebzeli Mantarlı Enginar
Malzemeler:
4 ad. Enginar
1 ad. Orta boy patates
1 ad. Havuç
1 ad. Soğan
1 kase bezelye ( 0 No. )
Tuz, sıvıyağ, 2 tane kesme şeker ve limon
Soğan ve havuç küp küp kesilip sıvıyağda sote edilir, ardından bezelye ve patatesleri ekleyip ve limon , tuz, şeker ilave ediyoruz.Tencereye dizdiğimiz enginarların üzerlerine ve yanlarına hazırladığımız harçtan koyup üzerine bir bardak su ilave ederek kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.. Üzerine arzuya göre dereotu veya bizim gibi nane koyabilirsiniz..
Soğan ve havuç küp küp kesilip sıvıyağda sote edilir, ardından bezelye ve patatesleri ekleyip ve limon , tuz, şeker ilave ediyoruz.Tencereye dizdiğimiz enginarların üzerlerine ve yanlarına hazırladığımız harçtan koyup üzerine bir bardak su ilave ederek kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.. Üzerine arzuya göre dereotu veya bizim gibi nane koyabilirsiniz..
Afiyetle
Handan
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder