hemen hemen her gelen misafirlerime yaptığım pratik bir salatamdır.diğer tariflerimdede belirttiğim gibi yoğurdun içine girdiği herşeyi çok seviyorum..salata olmasına rağmen gayet doyurucu olmasıda ayrı bir güzellik. neyse haydi geçelim tarifimize..
MALZEMELER:
dört adet orta boy patates
dört adet havuç
bir küçük kavanoz karışık turşu
bir büyük kase yoğurt
iki yemek kaşığı mayonez
iki yemek kaşığı zeytin yağı
YAPILIŞI:
patateslerimizi haşlıyoruz. haşlanan patateslerimizi çatal yardımıyla püre haline getiriyoruz,
doğradığımız turşularımızla harmanlıyoruz ve borcam tepsimizin her yerine eşit miktarda yayıyoruz. bir taraftanda iki yemek kaşığı zeytin yağında rendelediğimiz havuçlarımızı soteliyoruz ve ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz..bir kase yoğurdumuzla mzyonezimizi ve tuzumuzu çırpıyoruz patateslerimizin üzerine döküyoruz. en son olarakta sotelediğimiz havuçlarımızı yoğurdumuzun üzerine döküyoruz salatamız yemeye hazır..afiyet olsun..
çiğdem
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder